ʻO ka wehe ʻana i kahi hale kūʻai kofe ka moeʻuhane o nā mea aloha kofe, akā mau ka pilikia o ka loaʻa kālā. ʻOiai ke hoʻomau nei ka ulu ʻana o ka ʻoihana kofe, e like me ka piʻi ʻana o ka mea kūʻai aku no ke kofe kiʻekiʻe a me nā ʻike cafe kūʻokoʻa, ʻaʻole i hōʻoia ʻia ka loaʻa kālā. E ʻimi kākou inā ʻoi aku ka maikaʻi o ka holo ʻana i kahi hale kūʻai kope a he aha nā hoʻolālā e hiki ke kōkua i ka holomua.

Hoʻomaopopo i ka mākeke

Ke ulu nei ka ʻoihana kofe honua, me nā hale kūʻai kofe kūikawā a me nā hale ʻaina e ulu mau ana. Makemake nā mea kūʻai aku e uku i ka uku no ka kofe maikaʻi, e hana ana i nā manawa no nā mea komo hou. Eia nō naʻe, ʻo ka saturation o ka mākeke a me ka hoʻokūkū hoʻokūkū ma kekahi mau wahi hiki ke lilo i mau pilikia.

Nā mea nui e pili ana i ka loaʻa kālā

Wahi: He wahi koʻikoʻi me ka hele wāwae kiʻekiʻe. ʻO nā hale kūʻai kofe ma kahi kokoke i nā wahi paʻahana, nā keʻena, nā kulanui a i ʻole nā ​​​​mea hoʻokipa mākaʻikaʻi e huki hou aku i nā mea kūʻai aku.

ʻO ka maikaʻi a me ke kūpaʻa: ʻO ka hāʻawi ʻana i ka kofe kiʻekiʻe a me ka mālama ʻana he mea koʻikoʻi. E hoʻi mai nā mea kūʻai aku inā ʻike lākou hiki iā lākou ke loaʻa ke kīʻaha kofe kūpono i kēlā me kēia manawa.

ʻIke Kūʻai: Ma waho aʻe o ke kofe, hiki ke hoʻokaʻawale i kāu hale kūʻai. ʻO kahi noho ʻoluʻolu, Wi-Fi manuahi a me kahi lewa hoʻokipa e paipai i nā mea kūʻai aku e noho lōʻihi a hoʻolilo hou aku.

Nā ʻano papa kuhikuhi: ʻO ka hoʻonui ʻana i ka papa kuhikuhi e hoʻokomo i ke kī, nā pāpaʻi, nā sandwiches a me nā meaʻai ʻē aʻe hiki ke hoʻonui i ka waiwai kūʻai maʻamau. ʻO ka mālama ʻana i nā makemake meaʻai like ʻole a me ka hāʻawi ʻana i nā mea kūikawā no ka wā hiki ke hoʻopiʻi i kahi waihona mea kūʻai aku.

Ka Hana Hana: ʻO nā hana kūpono, me ka hoʻokele waiwai, ka hoʻomaʻamaʻa limahana a me ka hoʻohui ʻenehana, hiki ke hōʻemi i nā kumukūʻai a hoʻonui i ka wikiwiki o ka lawelawe, a laila e hoʻonui ai i ka loaʻa kālā.

Branding a me Marketing: ʻO ke kūkulu ʻana i kahi hōʻailona ikaika a me ka hoʻohana ʻana i nā hoʻolālā kūʻai maikaʻi hiki ke huki a mālama i nā mea kūʻai aku. Hiki ke hoʻonui i ka ʻike a me ka hoʻopili ʻana o ka mea kūʻai aku i ka hele ʻana o ka media media, nā papahana kūpaʻa, a me nā hanana kaiāulu.

nā kumu kūʻai

ʻO nā kumukūʻai hoʻomaka: ʻO ka hoʻolimalima mua e pili ana i ka hoʻolimalima, nā lako, nā lako, nā hana hou, nā laikini a me nā waihona mua. Hiki ke hoʻololi nui kēia mau kumukūʻai ma muli o ka wahi a me ka nui.

Nā lilo hoʻomau: ʻO nā lilo o kēlā me kēia mahina e pili ana i ka hoʻolimalima, nā pono hana, nā uku, nā lako a me nā lilo kūʻai. He mea koʻikoʻi ka mālama pono ʻana i kēia mau koina no ka mālama ʻana i ka loaʻa kālā.

Hoʻolālā kumu kūʻai: ʻO ka hoʻonohonoho ʻana i ke kumukūʻai kūpono he kaulike ma waena o ka uhi ʻana i nā kumukūʻai a me ka hoʻokūkū. E noʻonoʻo i kāu mau koina a hoʻomaopopo i ka makemake o kāu mea kūʻai aku e uku.

Kumu loaa

Kūʻai Kofe: ʻO ke kumu nui o ka loaʻa kālā ke kūʻai aku ʻana i ka kofe, inā espresso, drip, a i ʻole kofe kūikawā.

Meaʻai a me nā meaʻai: ʻO ka hāʻawi ʻana i nā ʻano meaʻai like ʻole hiki ke hoʻonui nui i ka loaʻa kālā. E noʻonoʻo e hui pū me kahi hale palaoa kūloko a i ʻole hoʻomākaukau ʻana i nā meaʻai bakena i loko o ka hale.

Mea kūʻai: ʻO ke kūʻai aku ʻana i nā mea kūʻai branded e like me nā mugs, T-shirts, a me nā pīni kope hiki ke hana i kahi kahawai kālā hou a hoʻolaha i kāu hōʻailona.

Nā hanana kūikawā a me ka mālama ʻana: E hoʻokaʻawale i kāu loaʻa kālā ma o ka hoʻokipa ʻana i nā hanana e like me ka ʻono kofe, nā seminar, a me ka hoʻolimalima ʻana i nā wahi no nā hanana pilikino. ʻO ka ʻai ʻana i nā ʻoihana kūloko hiki ke loaʻa ka waiwai nui.

Nānā Hiʻohiʻona: Kūʻai Kofe lanakila

ʻO Blue Bottle Coffee: Ua ʻike ʻia no kāna mau pīni kofe kiʻekiʻe a me ka nani liʻiliʻi, ua hoʻomaka ʻo Blue Bottle i kahi liʻiliʻi akā ua hoʻonui koke ʻia ma muli o kona nānā ʻana i ka maikaʻi a me ka ʻike mea kūʻai aku.

Starbucks: Aia ka holomua o ka pilikua honua i kona hiki ke hana i kahi ʻike hōʻailona like ʻole, nā menus like ʻole a me ka hana hou mau i ka lawelawe mea kūʻai aku a me ka ʻenehana.

Nā Heroes Local: Nui nā hale kūʻai kofe kūloko e ulu aʻe ma o ka hana ʻana i nā hui kaiaulu kūikawā, hāʻawi i ka lawelawe pilikino a me ke kākoʻo ʻana i nā mea hana kūloko.

Nā pilikia a me nā hoʻonā

Paʻakikī ka hoʻokūkū: kū i waho ma ka hāʻawi ʻana i nā hui like ʻole, lawelawe kūikawā, a me ka hana ʻana i kahi lewa poina.

Ke hoʻololi nei i nā makemake o nā mea kūʻai: E noho ma mua o ka pihi ma ka hoʻomau mau ʻana i nā menus a me ka launa pū ʻana me nā mea kūʻai aku e hoʻomaopopo i kā lākou hoʻololi ʻana.

Nā Kūleʻa Waiwai: Kūkulu i kahi kumu kūʻai kūʻai kūpaʻa e kākoʻo i kāu ʻoihana ma o ka piʻi ʻana o ka hoʻokele waiwai ma o ka hāʻawi mau ʻana i ka waiwai a me ka maikaʻi.

i ka hopena

ʻO ka holo ʻana i kahi hale kūʻai kope hiki ke loaʻa ka waiwai, akā pono ia i ka hoʻolālā akahele, nā hana kūpono, a me ka manaʻo nui i ka ʻike mea kūʻai aku. Hiki iā ʻoe ke kūkulu i kahi ʻoihana kofe kūleʻa ma o ka hoʻomaopopo ʻana i ka mākeke, ka mālama ʻana i nā kumukūʻai, a me ka hoʻohana ʻana i nā kahawai kālā he nui. Ma Tonchant, hāʻawi mākou i nā mea kālepa kofe me nā kānana kofe kiʻekiʻe a me nā ʻeke kope kope e kōkua iā ʻoe e hāʻawi i ka lawelawe maikaʻi loa i kāu mea kūʻai.

E ʻimi i kā mākou huahana a hoʻomaka i kāu huakaʻi i ka kūleʻa o ka hale kūʻai kope i kēia lā!

aloha pumehana,

hui ʻo Tongshang